Ausbildung Hotelfachfrau-/mann (m/w/d) 

Hotel-Restaurant Bibermühle GmbH

Willkommen in Blumenfeld,

in unserem Team mit Herzlichkeit und familiärer Atmosphäre!

Wir sind ein Hotel mit 31 Zimmern und einem Restaurant mit 110 Sitzplätzen. Unser Restaurant ist eine umgebaute Mühle welche in drei Stockwerke unterteilt ist. Im nachträglich angegliederten Hotelteil befindet sich ein Veranstaltungsraum der bis zu 100 Gäste bewirten kann.

Unser Restaurant bewirtet hauptsächlich a-la-carte Gäste. Unsere Gäste schätzen die gehobene Küche und den zuvorkommenden Service. Unter der Woche verwöhnen wir unsere Tagungsgäste mit ausgewählten Menüs. An Feiertagen und Wochenenden sind unsere Räumlichkeiten sehr gut besucht. Unsere idyllisch gelegene Mühle wird sehr oft für Familienfeiern gebucht.

Ihr Ausbildungsziel:

• Sie empfangen und beraten unsere Gäste im Hotel und im Restaurant
• Wir zeigen Ihnen den Umgang mit Gästen und dem Team, den Serviceablauf, die Restaurantkasse
• Sie lernen bei uns die Organisation der Arbeitsabläufe in unserem Hotelbetrieb inklusive Verkauf von Übernachtungen und die allgemeinen Arbeiten an der Rezeption
• Sie erlernen die entsprechende Korrespondenz beispielsweise zu Hotelreservierungen, Restaurantreservierungen, Angeboten und Bestätigungen
• Wir zeigen Ihnen die Kalkulation und die Erstellung von Angeboten
• Sie lernen Gästerechnungen zu erstellen und erlernen den Umgang mit der Hotelkasse und der täglichen Abrechnung.
• Sie lernen die Bestellung, die Annahme von Waren und deren Lagerung kennen
• Sie arbeiten Sie im Houskeeping ein und Sie lernen worauf es bei einer Zimmerkontrolle ankommt
• Wir zeigen Ihnen alles was zu einer sehr guten Ausbildung dazu gehört
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So überzeugen Sie uns:

• Sie haben einen guten Schulabschluss und sind motiviert
• Sie besitzen gute Umgangsformen, haben ein sicheres, gepflegtes und selbstbewusstes Auftreten
• Sie sind teamorientiert und ein positiver Mensch, der offen auf andere zugehen kann
• Sie legen viel Wert auf Freundlichkeit, Ordnung, Qualität und Sauberkeit

Wir bieten Ihnen:

• einen sicheren Ausbildungsplatz
• Mitarbeiterunterkunft
• planbare 5-Tage-Woche

Kontakt

Wir freuen uns über Ihre Bewerbung unter:

personal@rastanlagenimhegau.de

+49 (7733) 5032-111
+49 (7733) 940118 (Fax)

oder an

Geschäftsführerin:

Frau Anja Rösner

Hotel Bibermühle
Untere Mühle 1
78250Blumenfeld